소자본창업2 외식업 수익률 계산표 공개 — 식당에서 진짜 돈이 남는 구조는 이것입니다 많은 사장님들이 “매출은 잘 나오는데, 왜 돈이 안 남을까?”라는 고민을 하십니다.오늘은 실제 식당 수익 구조를 예시로 들어, 외식업 수익률 계산법을 정리해보겠습니다.1. 식당 수익률 계산 기본 구조구분비율(%)예시 금액 (월 매출 3,000만원 기준)매출100%3,000만원식자재비 (원가)35%1,050만원인건비25%750만원임대료10%300만원공과금·소모품5%150만원배달수수료·카드수수료5%150만원순이익20%600만원이 표에서 보듯이, 매출 3,000만원을 올려도 순이익은 약 600만원(20%) 정도입니다.원가율과 인건비 구조에 따라 순이익은 크게 달라집니다.2. 업종별 적정 원가율한식 / 분식 / 일반식당: 30~35%고기집 / 주점: 35~40%카페 / 디저트: 25~30%배달 전문점: 35~4.. 2025. 10. 16. 백종원의 빽보이피자, 창업의 모든 것 "피자는 배달이나 포장용만 있다?" 이젠 다릅니다. 백종원이 만든 빽보이피자, 직접 가게에서 먹는 피자 창업의 새 바람을 느껴보세요!안녕하세요, 여러분! 요즘 창업 고민 많이들 하시죠? 저도 그랬어요. 요즘 자영업 시장이 녹록지 않잖아요. 그런데 며칠 전, 친구가 빽보이피자 가맹 문의를 했다길래 저도 궁금해서 좀 파봤거든요? 역시나 백종원이라는 이름은 그냥 이름이 아니더라고요. 피자 하나로 이렇게 감성을 자극하고, 수익성까지 잡다니... 오늘은 여러분과 함께 그 ‘빽보이피자’ 창업 정보, 진짜 속속들이 알려드릴게요!목차빽보이피자 브랜드 콘셉트 주요 메뉴와 가격 전략 매장 형태 및 운영 특징 창업비용 및 수익 구조 본사의 지원 시스템 이런 분께 추천드려요!빽보이피자 브랜드 콘셉트빽보이피자는 단순히 배달이나.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
